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「かき餅編み」に「お助け隊」
今年も「かき餅編み」に「お助け隊」の皆さんが応援に来てくれて、昼過ぎに終了した。 毎年、さんろく自然塾うめだファームでは、昔ながらの「かき餅」作りを行っている。 かき餅作りは、餅をつき、ブロック切りした後、薄くかき餅状に切った後、そのかき...芍薬華酵母使用 の純米吟醸 生酒 百楽門「華」葛城酒造（株）の発売日
今日は芍薬華酵母使用 の純米吟醸 生酒 百楽門「華」葛城酒造（株）の発売日 1月7日に瓶詰めされた百楽門 「華」を酒蔵に取りに行き、さんろく自然塾うめだファームに戻って酒の瓶を車からおろしている最中に、第1号のお客様（人生の楽園の放送を見て、は...令和8年新春を新酒で祝う会のご案内
令和8年新春を新酒で祝う会のご案内 清酒 百楽門 「華」の瓶詰め作業が7日に完了し、「新春を新酒で祝う会」を、1月18日に民泊「さんろくのおうち」で開催します。 昨年の10月11日に葛城酒造株に酒米キヌヒカリを納め、昨年11月中旬に仕込み、今回もなかな...原木から小さな椎茸
お正月を迎えるが、原木から小さな椎茸がたくさん出てきている 一般的に、原木椎茸の旬は春と秋であり、今年は11月末まで暖かく、椎茸がたくさん収穫できた。 息子が帰省したので、畑に出しておいた農具を収納に行くと、納屋の横にある椎茸の原木から小さ...御所柿（ごしょがき）
来年、「御所柿（ごしょがき）」の穂を接木します。 この23日、御所市の葛城柿部会の「剪定講習会」に参加させてもらった。 実技の前に、今年の柿の生産状況や病害虫の発生状況（カキノヘタムシガ、フジコナカイガラムシ、落葉病）やの話があり、知らない...銀杏の実
冬になってしまったが、銀杏の実を小川で洗って取り出す。 銀杏を採ってから、銀杏の果肉のついた実を袋に入れて、大きなタライに入れ、水に浸しておいてからだいぶ日が経った。 匂いが強くてタライを菊芋畑の隅に置いたことをすっかり忘れていた。 水から...サンシュユ（山茱萸：春黄金花、秋珊瑚）
サンシュユ（山茱萸：春黄金花、秋珊瑚）の実が冬空に映えて鮮やかな真紅の珊瑚のように輝いている。 朝鮮半島・中国原産で、日本には江戸時代享保年間（1720年頃）に小石川御薬園に初めて植えられたとされる。 葉が出る前の早春（3月頃）に、枝いっぱいに...原木椎茸
朝、原木椎茸を採りに行くと、トラクターで耕運したところから、「地霧」が湯気のように立ち上っていた。 短時間で消えてしまったが、幻想的だった。 この現象は、一般的に「地霧：じぎり」や「蒸気霧：じょうきぎり」と呼ばれ、太陽が昇って地表が暖めら...サツマイモ掘り
うめだファームの桜の樹、葉が紅葉し、風で散っている。 さんろくの短い秋が終わろうとしている。 サツマイモ掘りで休憩中、桜の葉が風で散り、道が葉っぱの絨毯になっている。 さっそく、葉を熊手で集め、サツマイモを入れて、焼き芋作り。 ふかふかのサ...開設8周年
お陰さまで「さんろく自然塾うめだファーム」は開設8周年を迎えました。 8周年を祝い、「さんろくカフェ」でコンサートを開きます。今週の土曜日です。ご参集ください。 さんろく自然塾の歩み 『人口が段々と少なくなる吐田郷（御所市）地域の活性化をした...
