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田植え前に苗箱を水田に搬入したが、次の朝に行くと何やら苗箱の苗がおかしい！ 　 何者かが歩いて、ところどころ苗が渦巻いて倒れている。 今まで田植え前日に苗箱を水田に運んでおいても、この様なことはなかったので、びっくりした。 犯人は誰だ！ よく...

ようやく秋らしくなってきました。 温かいコーヒーにかぼちゃのチーズケーキは合いますよ。ホットしてください。

真夏の暑さに耐えて、今晩一輪、咲きました。 一輪ですが、存在感は十分です。辺りは甘酸っぱい香りがただよっています。

花を楽しんだ後は、根の生育の影響を減らすために、なるべく早く萎えた花を落とす必要があり、赤系統から「花の切り落とし」した。（白系統は少し晩生のため） 「花切り落とし」は花だけを切り落とす作業である。 出来るだけ葉を残して、光合成を促進して...

さんろく自然塾うめだファームでは４月27日からシャクヤクの花摘みを開始して、多くの方にシャクヤクの花を摘取りしていただきましたが、連休をはさんで気温が上がり、ほとんど咲ききってしまいました。 摘取り希望の電話連絡を頂いておりますが、残念です...

さんろく自然塾うめだファームで、百楽門「華」を売りたいという希望から申請していた「さんろくうめだ酒店」 に、5月8日「酒類販売業免許通知」をいただき、お酒の販売が出来るようになった。 なんと、その「さんろくうめだ酒店」開店の第一号のお客様は...

大和芍薬華酵母 『百楽門「華」 』 完成を祝う会　終わる 簡単な経緯：うめだファームの芍薬の花から検出された酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）でお酒が造れる可能性のある事を知り、郷土の葛城酒造さんに造ってほしいとお願いした。 しかし、この酵母...

シャクヤクの花（蕾）の摘取りを開始しました！ さんろく自然塾うめだファームで待ちに待った、シャクヤクの「蕾」が雨で開花し始めて、だんだん畑が赤くなってきた。 シャクヤク栽培を始めて4年が経過した。 年々、シャクヤクの株が大きくなってひとつの...

今年もアオサギ（蒼鷺）が舞い降りて来た！ 大和当帰と野菜の栽培のため、毎年、桜が散る頃にトラクターで雑草の処理を兼ねて、ていねいに耕運する。 単調な耕運作業だが、毎年、空から来訪者が舞い降りて来る。 カラスやハクセキレイなどは常連であるが、...

うめだファームは現在、『摘蕾』作業で忙しい。 シャクヤクは株は年数が経ち、大きくなるとひとつの茎に多くの蕾がつく。蕾が多いと栄養が分散して、大輪の花を咲かせることが難しい。 そのため、摘蕾してひとつの茎につきひとつの蕾にする。この作業が「...