毎日、夕方に「銀寄」という種類の栗を拾いに行くが、収穫のピークを迎えている。

「銀寄」は他の栗に比べ、毬栗（いがぐり）が小さい割に栗は大きく、扁平な形をしており、表面は艶があって、底の部分との境界がくっきりしている。

風味があり、ほんのり甘く、和栗の王道とも言われている。
江戸時代に行商されていた折、高値で飛ぶように売れたという。お金（当時の紙幣の銀札）がたくさん集まる栗なので「銀寄」という名前の由来だという。

栗は焼いても炊き込みご飯にしても美味しい食材で、ビタミンB1、タンニン、ビタミンC、カリュウム、食物繊維などが含まれ、スーパーフードとしての健康効果が期待されるという。

「さんろく自然塾うめだファーム」では、直売所やさんろくカフェで販売している。
美味しい栗、秋の味を食べてみてください。