「あきたこまち」の4年目の稲作 投稿者: さんろく自然塾 うめだファーム2024年9月5日2024年10月9日さんろく日記、さんろくのお米作り、古代米(黒米)、シャクヤクの花酵母からお酒を造る 「あきたこまち」の4年目の稲作、最終段階に入る!あきたこまちの穂が実って、だいぶ黄色くなって来た。 通常、稲刈りを行う20日程前に「水落とし:水田から水を抜く」を行い、コンバインが入れる状態にまで水田を乾燥させる。 今年は8月29日に水落としを行ったので、良い天気に恵まれれば、来週の連休14日には稲刈りができる。 そろそろ乾燥機など、刈取った後の処理をする機器の準備をしなくては!